115-秋季班 1152C8001-快樂烘焙學堂
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範與實際操作
評量方式
學員出席率80%、期末成果展20%
課程簡介
課程QR CODE網址
能於日常生活中實際運用或銷售。
課程目標
透過手作烘焙課程,增進生活的技能。
參考書目
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
冷氣費
冷氣費
冷氣費
無
其他費用
報名費：150元
N
保險費:500元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
N
保險費:500元
材料費:3000
課程大綱
| 隔週上課 | |
| 小人物燕麥奶餐包 | |
| 隔週上課 | |
| 鹽可頌 | |
| 隔週上課 | |
| 紅酒巧克力軟歐 | |
| 隔週上課 | |
| 蒜蓉酥 | |
| 公民講座週 | 社大安排講座 |
| 隔週上課 | |
| 巧克力球 | |
| 隔週上課 | |
| 無麩質核桃餅乾 | |
| 隔週上課 | |
| 肉鬆青蔥蛋糕 | |
| 隔週上課 | |
| 裝飾蛋糕 | |
| 成果展週 | 期末成果呈現 |
講師其他相關課程
| 星期二晚上 | 戀戀手工皂與保養品  |
講師介紹
廖玉霞 講師
讀書會帶領人
日本麵包花講師證照
丙級烘焙證書
蝶谷巴特澳洲證照進修中
穀類研究所手工糖研習證書
中式麵食發酵製作證書
手工皂與保養品證書
幼幼客語闖關認證教師與客語薪傳師
中國結高級班證書
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